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juice pulp bars


14 Fév, 2020

 


LE PÉTILLANT DUO MARSEILLAIS, AURÉLIE & CORALIE, PARTAGE AVEC VOUS DES RECETTES POUR TOUTE LA FAMILLE, LES MAMANS, LES FUTURES MAMANS.

CHAQUE MOIS, DÉCOUVREZ UNE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG DE JOLI BUMP.

Pour commencer la journée on est FAN des jus frais qu’on extrait tous les matins. Les combinaisons sont infinies. Jus vert, jus rose, sucré, acide, fruits, légumes… Tout passe dans la moulinette de notre Juicer. Mais après avoir extrait notre élixir de bien-être on se retrouvait avec une bonne quantité de pulpe de fruits dont on ne savait que faire…

Option 1 : Direction la poubelle… Trop dommage. Tout ce gâchis… Notre âme écolo pleure.

Option 2 : Zzzouuu, au compost ! Belle initiative mais pourquoi pas aller plus loin ?

Option 3 : THE BEST : Utiliser la pulpe pour en faire des juice pulp bars, des barres de céréales maison à base de pulpe. #juicepulpbars #zerodéchet #enplusmiamc’estbon

Pour préparer ce combo jus délicieux et barre de céréales en deux temps, trois mouvements il vous faut : 


Les ingrédients 

 

  • 150g de pulpe récupérée de votre juicer (vous pouvez utiliser la pulpe de toutes sortes de fruits mais on vous conseillera de rester d’abord dans des classiques (bref évitez le celeri 😉 )
  • 8 dattes dénoyautées et coupées en petits morceaux
  • 50g de mélange de graines (tournesol, lin, courge, chia…)
  • 30g de flocons d’avoine
  • 40g d’amandes coupées en petits morceaux
  • 20g de raisins ou cranberries séchées
  • 3 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco

 

NB : Les barres peuvent se préparer en avance et se congeler pour un petit-dej ultra rapide ! Les graines et arachides sont de super-aliments pour les femmes enceintes ou les jeunes mamans découvrez leurs bienfaits et une super recette ici !




La recette 

 

I. Tout d’abord, mélangez tous les ingrédients dans un bol

II. Ensuite, étalez la préparation sur un tapis de cuisson en tassant bien (vous pouvez aussi utiliser des moules de la forme de votre choix)

III. Puis, Passez au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes

IV. Si vous avez utilisé le tapis de cuisson, coupez tout de suite en carré avant de laisser sécher

V. Pour finir, les plus gourmands pourront recouvrir leurs barres de céréales de chocolat fondu une fois les barres bien sèches et froides.

 

Les jus

 

Côté jus, on vous donne quelques idées de combinaisons qui claquent : 

L’anti peau d’orange : Pommes/oranges/carottes/citron/gingembre (maxi drainant)

Le post séance de sport : Pommes/celeri/concombre/pousses d’épinards/gingembre (riche en sels minéraux)

Le golden juice : Ananas, poivron jaune, citron vert, curcuma (anti-inflammatoire)

 

N.B : Pensez à passer d’abord les fruits dont vous voulez récupérer la pulpe avant de continuer avec les légumes.

 

GOÛTER AVANT, C’EST MIEUX !

 

N’hésitez pas à venir goûter les « Juice pulp bars » aux Succulentes Café avant de vous lancer !

Un petit cookie à tomber vous est offert si vous vous présentez au café suite à la publication de l’article et que vous vous abonnez sur leur instagram @succulentes_cafe.

Succulentes Café 16 boulevard Vauban 13006 Marseille



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Si vous testez la recette chez vous, n’hésitez pas à partager avec nous vos remarques ! Partagez vos photos de vos « Juice pulp bars » sur Instagram avec le #jolibumpxsucculentes !


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